ช่วงนี้โดน Lock down ร้านอาหารปิดหมด ว่าจะไปนั่งกินร้านอาหารฝรั่งเศสเปิดใหม่ในตัวเมืองสักหน่อย
จากข่าวน่าจะปิดประมาณ 7 อาทิตย์หรีอมากกว่านั้น
ไปเดินซุปเปอร์เห็นอาหารพร้อมทานเยอะลานตาไปหมด ไม่รู้จะกินอะไรดี เบื่อ
ตัดสินใจทำอาหารไทยหม้อใหญ่ๆเก็บไว้กินช่วงนี้ดีกว่า แบ่งเก็บไว้ตูัแข็ง กินนานๆไม่อยากเดินออกจากบ้าน Covid สายพันธ์ใหม่คนติดเยอะ เตียงในโรงพยาบาลจะไม่พออยู่แล้ว
อาหารไทยที่ทำวันนี้คือ ผัดเนื้อสับกับบวบและแกงจืด
ดื่มกับไวน์ขาวที่เลือกสรรอย่างดีแล้วคือ Black Tower
ไวน์ตัวนี้ดี่มครั้งแรกตอนมาทานอาหารแขก สมัยมาเรียน ยังจำได้เลย ความเย็นและหวานนิดๆของไวน์ ตัวนี้ทำให้กินอาหารอร่อยมากรู้สึกติดใจ
สมัยก่อนจะสั่งไวน์มานั่งจิบกินกับ Papadans2แผ่น จิ้มกับ ซ๊อสที่ทางร้านจัดให้ ระหว่างรอ Mixed Kebabs ต่อด้วย Chicken Jeffazi, Chicken Tikka และ Pilau Rice.ไวน์ขวดนึงกำลังพอสำหรับคนเดียวดีกับอาหารชุดนี้
Black Tower ที่ซื้อมาตามความคิดเห็น ขวดสมัยก่อนจะดู Classic สวยกว่า คือขวดทึบ คอสั้นจะมีwine Cork เวลาจับตรงตัวขวดจะรู้สึกสากๆอุ้งมือและกระชับ ตอนเปิดจะมีเสียงดังป๊อก แรงกระแทกทำให้ไดักลิ่นอุง่นหอมโชยออกมาแตะจมูก จนอยากรีบเทดื่มจิบแรกรู้สึกสดชื่น
หลังจากดื่มขวดนี้ยังคงชอบรสชาติหวานเบาๆแบบนี้เหมือนเดิม เหมาะที่จะทานกับอาหารรสจัด ดื่มเรื่อยๆเพลินๆ จนทานอาหารหมดกล่อง
ราคาซื้อในซุปเปอร์ที่นี่ไม่แพงเหมาะสมและคุ้มค่า
ดื่มเพื่อสุขภาพครับ
Cheers!!
